增城蔬菜配送————廣東和康食品科技有限公司是一家專門做廣州食材配送供應(yīng)的公司
您知道顧客關(guān)心的是食材配送公司哪一點
食材配送領(lǐng)域好做嗎?堅信一切都不容易做好。把握客戶的心理狀態(tài)很重要。在掌握客戶滿意度的基礎(chǔ)上,為客戶提供更高質(zhì)量的服務(wù)項目。是食材配送領(lǐng)域企業(yè)和組織必須掌握的技能。客戶關(guān)心什么?食材配送公司必須努力學(xué)習(xí)。
一般來說,食材配送的顧客當(dāng)然關(guān)心的是服務(wù)項目的質(zhì)量,而細分的服務(wù)水平包括蔬菜水果的質(zhì)量、配送的價格、配送的時間是否及時,以及一些個性化的服務(wù),如何才能做好這個水平?
食材配送相關(guān)負責(zé)人表示,做食材配送就是做良心工作。要想做好,就必須堅持良心工作,從客戶的角度獨立思考。首先,食品衛(wèi)生安全應(yīng)該放在位。這是基本、重要的一點。如今,食品衛(wèi)生安全是人們更關(guān)心的話題。
怎樣才能保證食品衛(wèi)生安全?要考慮食品的收集,嚴(yán)格從根本上控制質(zhì)量,對蔬菜水果進行殘留等相關(guān)檢驗,并有檢驗報告。顧客要隨時查詢,嚴(yán)格監(jiān)督送貨及時性,給顧客讓價,讓顧客享受到真正的采購優(yōu)勢。
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食材配送在餐飲行業(yè)中的意義巨大
隨著國民經(jīng)濟的不斷提升、加快,人們的生活水平越來越好,作為與大眾生活息息相關(guān)的一個行業(yè),我國的餐飲行業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)出欣欣向榮的景象,食材配送也就成為其中一個非常重要的環(huán)節(jié)。
由于食材的保質(zhì)期都比較短,這就對配送的效率有了很高的要求,新鮮食材配送成為了餐飲行業(yè)真正需要的,餐飲行業(yè)的飛速發(fā)展也帶動了食材配送的不斷進步。
目前市面上存在的配送服務(wù)范圍較廣,其中包括酒店食材食材配送,食堂食材食材配送,超市食材食材配送等等,大大方便了整個餐飲行業(yè)的運轉(zhuǎn)。
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如何做一個食材配送公司
狠抓供應(yīng)鏈
食材配送的本質(zhì)就是供應(yīng)鏈生意,做好了供應(yīng)鏈,抓好了采購工作,基本上這門生意大的難點就被解決了。
一般來說,大家做食材配送生意是全品類生意,可不僅僅是蔬菜,這其中大的品類涉及到蔬菜,肉禽蛋,海鮮水產(chǎn),凍貨,熟食,糧油,干貨調(diào)料,餐飲用品,酒水飲料,水果。
這么多的品類,而且是天天配送,每個品類都涉及到若干個供應(yīng)商,標(biāo)品還好,非大宗類的蔬菜,本身價格就是天天變,而且質(zhì)量基本上也是天天變,如果采購這塊不夠,供應(yīng)商這塊控制不嚴(yán)格的話,影響是非常大的。
物流配送作為食材配送里面的另一個制約服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)成本的重要環(huán)節(jié),也是大家要引起重視的點,一般來說,物流配送有自營的,有外包的,城市的食材配送基本上以自己的車為主,但是要做大,純靠自營物流局限性太大,總體來說,初期自營相對比較劃算,做到一定規(guī)模之后,自營和外包結(jié)合起來會更優(yōu)。受到物流成本制約因素的影響,二線城市的食材配送利潤要相對高些,而且隨著蔬菜價格的上漲,物流成本可控的情況下,出現(xiàn)了一個小風(fēng)口。
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